Gastronomia
Gastronomia a Lonato Del Garda
La gastronomia a Lonato Del Garda è un’esperienza unica per i sensi. Siamo orgogliosi di presentare una selezione di piatti a base di carne di cavallo, preparati con ingredienti di alta qualità e cotti con maestria per offrire ai nostri clienti un’esperienza culinaria indimenticabile.
Arrosticini: I nostri arrosticini sono un’esplosione di sapori che non potete perdervi. Realizzati con carne di cavallo tagliata a cubetti, sono cotti alla brace e serviti caldi con una leggera panatura croccante.
Tondi con carciofi alla romana: Questo piatto è un’esperienza unica per il palato. Il tondo di cavallo viene cotto lentamente con i carciofi alla romana, creando un’accoppiata perfetta tra la consistenza morbida della carne e la croccantezza dei carciofi.
Cotechino equino con spinaci: Il cotechino equino è un piatto tradizionale della gastronomia italiana, preparato con carne di cavallo, spezie e spinaci. E’ una deliziosa alternativa al cotechino di maiale e vi conquisterà al primo morso.
Tortelloni con stracotto: I tortelloni ripieni di stracotto equino sono una scelta perfetta per chi cerca un piatto cremoso e saporito. La pasta fatta in casa viene farcita con uno stracotto di cavallo tenerissimo, per un’esperienza culinaria indimenticabile.
Spezzatino con birra: Lo spezzatino di cavallo con birra è un piatto saporito e aromatico, preparato con carne di cavallo tenerissima e una birra scura selezionata. E’ un piatto perfetto per le giornate fredde o per quelle in cui si vuole godere di un’esperienza culinaria autentica.
Stracotto equino: Lo stracotto di cavallo è un piatto cotto lentamente con ingredienti di alta qualità, tra cui verdure, spezie e vino rosso. La carne diventa tenerissima e saporita, creando un’esperienza culinaria unica.
Ragu di puledro: Il ragu di puledro è un piatto gustoso e saporito, preparato con carne di cavallo macinata e cotta lentamente con verdure e spezie. E’ una scelta perfetta per chi cerca un piatto tradizionale e saporito.
Arrosto di cavallo con salsiccia e friarielli: L’arrosto di cavallo con salsiccia e friarielli è un piatto unico e saporito, preparato con un ripieno di salsiccia e friarielli.
Tagliata di cavallo a Lonato Del Garda
Vieni a scoprire la Tagliata di cavallo alla Macelleria Gallina 2.0 a Lonato Del Garda! La tagliata di cavallo è un piatto saporito e gustoso, ottenuto dal taglio del controfiletto e cotto alla griglia.
La consistenza della carne di cavallo è morbida e tenera, con un sapore intenso e deciso. La nostra tagliata viene servita con le verdure di stagione per un piatto completo e bilanciato. Non perdere l’occasione di gustare questa prelibatezza della cucina italiana, prenota subito un tavolo!
Venite a scoprire la nostra gastronomia a Lonato Del Garda e lasciatevi conquistare dal sapore e dalla qualità dei nostri piatti.